gennaio/febbraio2020
Il vino viene dalla Francia!
Hansjörg Hafner
La 58a Giornata viticola altoatesina tenutasi ad Appiano il 31 gennaio 2020, è stata una buona occasione per informarsi sulla situazione vitivinicola mondiale e sull’evoluzione e sul posizionamento dei vini altoatesini in Italia e all’estero. Hermann Pilz, redattore capo della rivista tedesca “Weinwirtschaft”, ha evidenziato la situazione del tutto straordinaria in cui si trova l’Alto Adige nel contesto globale relativo alla produzione e alla commercializzazione.
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Il nocciolo: attualità, coltivazione e prospettive
Giacomo Gatti
La domanda di nocciole è in continua crescita e soprattutto ai produttori di dolciumi riesce difficile reperirne una quantità sufficiente. Di seguito si analizzano le caratteristiche della coltivazione del nocciolo. Impianto di noccioli della ditta Loacker in Toscana.
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